8月29日(金曜日)の日替り

おはよーございます、うまぶぅです(´ω`)
さて、今日の日替りは
●塩サバ
●出し巻き玉子
●酢の物
ご飯、味噌汁、コーヒー付で780円です(´ω`)

ちなみに昨日は定休日でした(゚∀゚)
心機一転リフレッシュ!・・・したのか?w
湿気が多いので茹で豚になっていましたよ(゚Д゚)
前にもいいましたが、湿気が多いと色々と不都合があります。
らーめんねりねりしてる時とか、麺をほぐす段階で湿気を含んで麺同士がくっついてうまくほぐれないとか。
麺を練るときも湿気を計算して水の量を減らしたり増やしたりしてるんですが中々追い付かないです(´・ω・`)
なによりうまぶぅが茹で豚になってふやけてきたのでもうそろそろいい加減にして欲しいです('A`)

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